國聯(lián)水產(chǎn)（300094）預(yù)制菜業(yè)務(wù)保持快速增長態(tài)勢。

搭乘預(yù)制菜東風(fēng)，國聯(lián)水產(chǎn)10月26日新披露的今年三季報(bào)報(bào)告業(yè)績表現(xiàn)搶眼。

【資料圖】

2022年前三季度，國聯(lián)水產(chǎn)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約39.48億元，同比增長19.68%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約5196.09萬元，同比增長364%。扣非凈利4026.70萬元，同比大幅增長近5倍，達(dá)到495.47%。

預(yù)制菜營收占比提升顯著

從三季度單季來看，期內(nèi)國聯(lián)水產(chǎn)營收為15.34億，同比增長27.8%；歸母凈利1911萬，同比大幅增長1816.34%；扣非凈利1031萬，同比大幅增長242.2%。

對于業(yè)績的快速增長，國聯(lián)水產(chǎn)表示，今年以來公司全面夯實(shí)水產(chǎn)食品主業(yè)，剝離上游水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，充分發(fā)揮全球供應(yīng)鏈和研發(fā)優(yōu)勢，推動(dòng)公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步向以預(yù)制菜品為主的餐飲食材和海洋食品轉(zhuǎn)型，推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)全面優(yōu)化，產(chǎn)品附加值和品牌影響力得到進(jìn)一步提升，市場競爭力和盈利能力也得到快速增強(qiáng)。

近年來，國聯(lián)水產(chǎn)預(yù)制菜業(yè)務(wù)保持快速增長態(tài)勢，過去三年的預(yù)制菜營收分別為2019年的6億元，2020年的7.3億元以及2021年的8.41億，實(shí)現(xiàn)逐年遞增，相應(yīng)的營收占比分別達(dá)到了12.96%，16.24%以及18.8%。今年上半年，公司預(yù)制菜營收進(jìn)一步提速，達(dá)到5.6億元，同比增長36.17%，營收占比為23.18%，讓公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得到極大優(yōu)化。

實(shí)現(xiàn)國內(nèi)國外雙循環(huán)

從預(yù)制菜營收的市場結(jié)構(gòu)分析來看，在2021年8.41億的營收規(guī)模中，國內(nèi)收入為5.79億，營收占比68.8%；國際收入2.62億，營收占比31.2%，實(shí)現(xiàn)了國內(nèi)國外市場“兩開花”。

這一格局的背后源自于國聯(lián)水產(chǎn)全渠道覆蓋與把控的競爭優(yōu)勢，公司在中國和美國等兩大主流市場擁有領(lǐng)先的市場地位，營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋流通、餐飲、商超、電商新零售等全部渠道。

在預(yù)制菜的出口方面，今年以來，公司預(yù)制菜出口量連續(xù)增長，涵蓋了北美洲、歐洲、大洋洲以及東南亞和東北亞(日韓)等核心區(qū)域，進(jìn)一步強(qiáng)化了“賣全球”的銷售格局。

值得一提的是，隨著今年初RCEP正式生效，國聯(lián)水產(chǎn)獲得了廣東省第一批預(yù)制菜農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地證書，成功打開RCEP成員國市場。至今，公司預(yù)制菜已出口到馬來西亞、新加坡等成員國市場，并實(shí)現(xiàn)韓國、日本預(yù)制菜出口零突破。今年9月，國聯(lián)水產(chǎn)收獲加拿大的100噸海外訂單，這也是“小霸龍”菠蘿烤魚預(yù)制菜首次出口加拿大。

在美國市場，公司美國子公司SSC也在積極推進(jìn)預(yù)制菜精準(zhǔn)營銷，針對烤魚產(chǎn)品開辟了美國華人生鮮電商渠道。

全面打造億元級大單品

預(yù)制菜從B端火至C端。當(dāng)前從國內(nèi)預(yù)制菜發(fā)展現(xiàn)狀來看，預(yù)制菜品類雖復(fù)雜多樣，但缺少小龍蝦、火鍋等消費(fèi)者認(rèn)知度高的全國性爆款。因此，提升產(chǎn)品研發(fā)能力，打造大單品成為行業(yè)共識。

在產(chǎn)品方面，國聯(lián)水產(chǎn)已開發(fā)以風(fēng)味烤魚、米面、調(diào)味小龍蝦、火鍋、裹粉等為主的六大系列預(yù)制菜品，公司制定大單品加特色小單品策略，以“小霸龍”品牌為核心構(gòu)建預(yù)制菜品品類體系。其中的大單品在國聯(lián)水產(chǎn)看來，主要是指年?duì)I收過億的單品，已有著裹粉類、調(diào)味小龍蝦的成功經(jīng)驗(yàn)。

今年以來，國聯(lián)水產(chǎn)重點(diǎn)布局推動(dòng)小霸龍烤魚、酸菜魚成為下一個(gè)預(yù)制菜億元級大單品。據(jù)悉，作為新晉大單品C位的烤魚已開發(fā)出麻辣、青花椒、蒜蓉和菠蘿烤魚四種口味，市場表現(xiàn)較好。

□吳海舒

國聯(lián)水產(chǎn)預(yù)制菜業(yè)務(wù)保持快速增長態(tài)勢。